Chancho 2 (3 a 4 pers.)
Exquisitas costillitas americanas ahumadas de aproximadamente 1,2 kg., cocinadas al horno lentamente, acompañadas de papas fritas caseras tipo chips de elaboración propia, encurtidos varios y coleslaw. Opciones: costillitas normales, a la BBQ o al merkén (picantes).